Domaine Bizot

Vosne-Romanée

On ne présente plus ce Domaine iconique qui est recherché par toute la planète vin et pour cause, seulement 5 000 à 9 000 bouteilles/an sur 3,5 Ha ! Nous sommes ici dans du travail d’orfèvre où le hasard n’a pas sa place. Jean-Yves est souvent vu par certain comme un magicien, car il propose une définition du Pinot noir en toute simplicité mais en même temps d’une extrême complexité. La remise en question permanente de ses pratiques et de ses actes est son moteur pour pousser toujours plus loin les limites de la pureté du vin.

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 Vins proposés :

• Echezeaux

• Vosne-Romanée 1er Cru Elise Fermouche

• Vosne-Romanée Les Jachées

• Vosne-Romanée Les Réas

• Vosne-Romanée

• Le Chapitre

• Marsannay Clos du Roy

• Bourgogne Les Violettes

• Bourgogne Hautes Côtes de Nuits blanc